ĐẶC SẢN PHÚ QUỐC

Hiển thị các bài đăng có nhãn tieu chin phu quoc. Hiển thị tất cả bài đăng

Hồ tiêu Phú Quốc - Hương vị cuộc sống

Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng thơm ngon với hương vị đặc trưng của hồ tiêu vùng biển đảo. Đây là đặc sản được rất nhiều du khách ưa chuộng khi đặt chân đến đảo ngọc.
Bất cứ ai đi du lịch đều mong muốn ghi lại những khoảnh khắc khó quên, có được những trải nghiệm ý nghĩa từ vùng đất mới. Và những món quà đặc sản từ nơi xứ người chính là một trong những cách để lưu lại những ấn tượng về một hành trình đáng nhớ. Đảo Ngọc Phú Quốc - hòn đảo được thiên nhiên ưu ái có được khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp; đồng thời cũng là vùng đất có được những đặc sản tuyệt hảo mà không nơi nào có được. Hồ tiêu Phú Quốc chính là một trong số những điều tạo nên thương hiệu Phú Quốc; bên cạnh nước mắm Phú Quốc, Rượu Sim Phú Quốc…

Bước chân vào vườn tiêu Phú Quốc màu xanh mát, du khách sẽ không khỏi trầm trồ khi ngắm nhìn từng hàng tiêu xum xuê, trải dài đều tăm tắp từng hàng trên mảnh đất trù phú. Tiêu ra từng chum và được hái xuống đựng trong cần xé lớn, rồi được đổ ra phơi khô dưới nắng. Trái tiêu khi chưa chín có màu xanh thẫm, từ từ chuyển qua màu đỏ ối và cuối cùng sang màu đen đậm. Tiêu được phơi ít nhất mười ngày trước khi được sàng sẩy cho sạch bụi.

Trước đây, những người Hải Nam theo đường buôn đặt đến Phú Quốc lập nghiệp; nhờ sự thuận lợi của thời tiết mà người ta thường nói “thiên thời, địa lợi, nhân hòa” mà những con người ấy đã yêu mến huyện đảo và dừng chân để phát triển nghề trồng tiêu quí giá này. Và giờ đây, với sự phát triển kinh tế cùng với tâm huyết của con người đối với nghề mà những mảnh đất nho nhỏ với vài hàng tiêu đã được nhân rộng thành hàng trăm hecta: ấp Gành Gió, ấp Suối Đá, ấp Suối Mây và khu Tượng.
Ngày nay, với việc đẩy mạnh phát triển về du lịch của huyện đảo Phú Quốc; vườn tiêu không chỉ đóng vai trò trong việc sản xuất và buôn bán, mà còn là địa điểm thu hút khách du lịch đến tham quan, để qua đó hiểu thêm về vùng đất thiên đường này, hiểu thêm về những con người xứ đảo.
Du khách bước tới vườn tiêu không chỉ cảm thấy hút mắt với những hàng tiêu xanh rì, mà còn được đánh thức cả về khứu giác và vị giác. Hồ tiêu Phú Quốc với hương thơm nồng đượm, lưu lại trong không gian; tạo cảm giác vương vấn khó rời với du khách. Và nếu bạn nếm thử tiêu Phú Quốc, bạn sẽ cảm nhận được sự tuyệt vời như đánh thức từng giác quan của món quà tuyệt vời này. Tiêu Phú Quốc với vị cay nồng đặc trưng, hiếm có đã tạo nên sự khác biệt với hàng chục loại tiêu ở Việt Nam.  Đó chính là tinh hoa từ đất trời và bàn tay con người vun xới, chăm sóc cho từng hàng tiêu.

Cùng với việc tận hưởng không gian trong lành trên triền cát dài trắng mịn, đắm mình trong làn nước tươi mát nơi biển xanh; vườn tiêu Phú Quốc cũng là địa điểm lý tưởng để du khách lưu lại những bức hình đẹp đầy bắt mắt. Nếu có dịp đặt chân đến đây thì bạn đừng quên ghé tham quan và mua tiêu về làm quà nhé.  Khách hàng ở TPHCM có thể liên hệ đặt tiêu qua HOTLINE 0907786100 hoặc 0918331009 giao hàng tận nơi qua dịch vụ giao hàng ( Phí ship tùy theo số lượng có thể được hỗ trợ hoặc Free). Giá tiêu tại Sài Gòn TPHCM từ 400 ngàn/kg tiêu sọ từ 600 ngàn/kg.
Learn more »

Các loại tiêu thường dùng và cách nhận biết

Tiêu phú quốc là loại gia vị thường dùng không chỉ ở phú quốc mà còn ở nước ngoài do đặc tính thổ nhưỡng trời cho tại Phú Quốc mà cho ra giống tiêu hảo hạng không nơi nào có được.

Thế nhưng tiêu được rao bán ở việt nam nhiều vùng khác nhau và do lợi nhuận cao từ tiêu phú quốc mà người bán có thể pha trộn tiêu từ vùng khác hoặc rao bán tiêu vùng khác mà nói tiêu phú quốc với giá rẻ nên khách hàng không biết đâu mà mò.

Bài viết này nhầm giúp khách nhận biết loại tiêu và tiêu phú quốc có đặc điểm để lựa chọn. 
Giá tiêu: Tiêu Phú Quốc có chất lượng hảo hạng rất được nước ngoài ưa chuộng nên các thương gia mua lại với giá cao nhằm mục đích xuất khẩu nên tiêu phú quốc không có giá rẻ là điều bất thường. 
Chất lượng tiêu: Tiêu cũng được phân loại làm nhiều loại với giá bán khác nhau. Loại tiêu phú quốc giá cao nhất là hồng tiêu dùng làm tiêu đen ( tiêu chín lặt tay ) và tiêu sọ ( tiêu chín lột vỏ ) loại này được lựa từ các loại tiêu chín đều nên chất lượng tốt nhất, tiêu xay ra có màu vàng cánh gián và mùi thơm nồng đặc trưng, không cay hỗn, hạt đều to và được shop chọn lựa phân loại ra các loại tiêu khác xen lẫn vào để bán. ( Shop chỉ bán loại này vì uy tín và chất lượng )
Loại kể đến giá thấp hơn là tiêu chín nhồi. Nghĩa là tiêu được thu hoạch cả trái chín, trái chín già( tiêu cọi ), tiêu xanh được thu hoạch bằng máy nên tiêu cho ra chất lượng vừa phải. Vì có lẫn tiêu cọi và tiêu xanh nên giá thành rẻ hơn nhiều.

Loại tiêu đen: tiêu rẻ tiền được thu hoạch từ tiêu xanh khi tiêu loại 1 đã phân loại nên giá thành mềm. Có thể dùng để các tiệm mua về bán, ở ngoài chợ, người bán hám lời có thể pha loại này với tiêu loại 1 với tỷ lệ nhất định để bán giá rẻ hơn cạnh tranh với tiêu loại 1 mà người mua không rõ.
Loại tiêu đen bóng: Là tiêu đen sau khi đã lọc ra các loại trên còn lại tiêu cọi, tiêu xanh và tiêu hạt phẩm xấu. Loại này là rẻ nhất, thường các cơ sở kinh doanh mua về bán cho khách ăn vì giá rẻ nhất. Hạt tiêu này nếu làm tiêu sọ cũng được nhưng tiêu sọ làm ra sẽ xốp, mềm, hạt không cứng và chắc thơm như tiêu sọ được làm từ tiêu loại 1.
Cách dùng tiêu: Người nước ngoài và người lớn tuổi ưu chuộng tiêu sọ hơn vì tiêu xay ra không có vỏ ngoài nên tiêu có màu trắng vàng kem. Và theo truyền thống của người dân phú quốc, họ hay dùng tiêu sọ để nấu với cháo nhầm trị cảm ho, thương hàn rất tốt. 
Tiêu sọ ( hình trái) và tiêu đen được đóng gói hút chân không 500 gram/túi.

Nếu chỉ đơn thuần dùng tiêu để tăng gia vị ngon cho món ăn thì khách hàng nên dùng tiêu đen ( loại tiêu chín lặt tay ) vì chất lượng và độ" ngon " cũng gần bằng tiêu sọ. Hãy liên hệ với chúng tôi để đặt tiêu trên toàn quốc.  Lưu ý khách hàng ở khu vực tỉnh vui lòng thanh toán trước để shop giao hàng. Khách hàng khi nhận hàng nếu không như cam kết của shop hoặc không ưng ý có thể trả lại shop và được hoàn tiền lại trong vòng 2 ngày kể từ ngày hoàn trả.
HOTLINE Viber, zalo : 0907 786 100  

Địa chỉ: 2273A/16/23 Phạm Thế Hiển, F6, Q8,TPHCM.
178 Nguyễn Trung Trực, Khu Phố 5, Dương Đông, Phú Quốc.


Learn more »

TIÊU PHÚ QUỐC

Được mệnh danh là “Vương Quốc hồ tiêu”, hải đảo Phú Quốc được xem là vườn tiêu lớn nhất vùng Đồng bằng Sông Cửu Long. Hồ tiêu Phú Quốc được xem như là một đặc sản địa phương và là món quà rất độc đáo với du khách đến với Phú Quốc.  
                    Tham quan vườn tiêu phú quốc với chúng tôi!

Chúng tôi giao tiêu đến tận nhà tại các quận trung tâm TPHCM với giá 450 ngàn đồng/kg tiêu và phí ship hàng là 20K - 50K. Có FREE SHIP tại 1 số quận trung tâm nếu tiện đường.
Địa chỉ mua tiêu: 2273A/16/23 Phạm Thế Hiển, F6, Quận 8, TPHCM

Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay nồng, có vị thơm đậm hơn tiêu trồng ở xứ khác. Trên đường từ Dương Đông đến Gành Dầu nhìn hai bên đường bạn sẽ thấy những vườn tiêu mướt mắt. Khu vực trồng tiêu nhiều nhất là Khu Tượng, cách thị trấn Dương Đông khoảng 15km về phía Bắc.


                                         
Bước chân vào vườn tiêu Phú Quốc, du khách sẽ không khỏi trầm trồ khi ngắm nhìn những chùm tiêu chín đỏ trên cây. Tiêu ra trái từng chùm và được hái xuống đựng trong cần xé lớn, đổ ra phơi khô dưới nắng. Trái tiêu từ màu đỏ ối đổi sang màu đen đậm. Tiêu được phơi ít nhất mười hôm rồi mới sàng sẩy cho sạch bụi. Những vùng trồng tiêu nhiều là ấp Gành Gió, ấp Suối Đá, ấp Suối Mây và Khu Tượng.

Hầu hết các chủ vườn tiêu ở đây là người Hải Nam dạt đến Phú Quốc theo các tàu buôn từ lâu.Ngày nay tiêu không chỉ có giá trị là điểm tham quan du lịch mà có giá trị về kinh tế rất lớn, 1 kg tiêu khô có giá trị gấp 6,7 lần 1kg café tuy vậy tiêu không phải là dễ trồng và chăm sóc.

Một đặc tính canh tác nữa là hàng năm người trồng tiêu thường lấy những vùng đất mới xung quanh vườn bón xung quanh gốc cây (còn gọi là xây thầu). Cây nọc (choái)chủ yếu là nọc sống. Ngoài ra, người trồng không hoặc rất ít sử dụng phân bón hóa học.

Hom giống chủ yếu trồng từ hom thân nên giá thành rất cao. Trung bình để trồng xong một ha từ 300 – 400 triệu/ha nên ít có nông dân đủ tiền trồng một lần đủ diện tích lớn mà phải trồng từ từ nhiều năm, nên một vườn tiêu ở Phú Quốc thường là có nhiều tuổi khác nhau.


                                                   
Cây Hồ tiêu Phú Quốc trồng cách đây hàng trăm năm. Với diện tích trung bình là 471ha tập trung ở 3 xã Cửa Dương, Cửa Cạn và Dương Tơ. Thời điểm diện tích lớn nhất là vào những năm 1995-2000 là hơn 1000 ha. Đây là thời điểm giá tiêu cao nhất (400 – 450.000 đồng/kg tương đương 40– 45 kg gạo) người trồng tiêu có lời từ 200 – 300 triệu/ha (thời điểm năm 1995 – 2000).

Hiện nay, huyện Phú Quốc đã xây dựng nhãn hiệu tập thể cho “Hồ tiêu Phú Quốc”, đảm bảo giá trị của sản phẩm tương xứng với chất lượng vốn có của nó. Đồng thời có chính sách, cơ chế giữ vững, và phát triển nhãn hiệu tập thể này, đáp ứng sự kỳ vọng, mong đợi của người trồng tiêu ở Phú Quốc bao đời nay. Huyện nghiên cứu ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm giá thành sản xuất, tăng giá trị lợi nhuận cho người trồng tiêu. Khi đi du lịch đảo Phú Quốc bạn không nên bỏ qua Vườn tiêu Phú Quốc,1 nét đặc sắc của Phú Quốc hiện nay.

Huyện Phú Quốc đã xây dựng nhãn hiệu tập thể cho “Hồ tiêu Phú Quốc”, đảm bảo giá trị của sản phẩm tương xứng với chất lượng vốn có của nó.Nếu bạn có cơ hội đến du lịch Phú Quốc thì hãy ghé thăm vườn tiêu của người nông dân ở đây để hiểu thêm về cuộc sống của người dân đảo.

Giá tiêu chúng tôi cung cấp tại đây: 450 ngàn đồng/kg tiêu phú quốc.

Giao tận nhà quý khách vui lòng thêm 20k - 50k tiền ship hàng để chúng tôi phục vụ tốt hơn.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua HOTLINE 0907786100.

Mua từ 3 kg trở lên tại 1 số quận TPHCM chúng tôi sẽ FREE SHIP đến tận nhà. Quý khách hàng ở quận 3, quận 1, quận 5, quận 8 phí ship sẽ rẽ hơn.
Địa chỉ mua tiêu: 2273A/16/23 Phạm Thế Hiển, F6, Quận 8, TPHCM

Quý khách có thể mua tiêu hẹn trước tại địa điểm: 304/4 Huỳnh Văn Bánh, F11, Quận Phú Nhuận.
Learn more »